Vanntåkesystemer er brannslokkingsanordninger installert i lasteområder, maskinområder og passasjerkvarter på skip (hovedsakelig bulkskip) i henhold til kravene fra Den internasjonale maritime organisasjonen. De består av vannpumper, rør, ventiler og vanntåkedyser. De overholder standarder som "Generelle tekniske betingelser for brannslokkingssystemer for marine finvanntåke" (GB/T2224/-2008). Systemet bruker enkelt-fase eller to-strømningsmedier, og driftstrykk er delt inn i lav-trykk (mindre enn eller lik 1,21 MPa), medium-trykk (1,21-3,45 MPa), og høytrykkstyper (større enn eller lik 5 MPa) 3. Høytrykks finvanntåke brannslokkingssystemer består av fine vanntåkedyser, et vannforsyningsnettverk og en trykkanordning.
Dette systemet oppnår kjøling, kvelning og isolering av brannslukking ved å spraye vanntåke i mikron-størrelse, og kan slukke branner i klasse A, B og E. Støtdyser brukes mest for beskyttelse av brennbare materialer med et flammepunkt under 66 grader. Sammenlignet med tradisjonelle vannspraysystemer, reduserer den vannforbruket med mer enn 80 % og har evnen til å blokkere varmestråling, redusere røyktoksisitet og slukke branner som involverer elektrisitet. Den er ikke egnet for branner som involverer peroksider eller vann-reaktive stoffer som kalium- og natriummetaller.
